项目良质大米次质大米劣质大米色泽鉴别呈清白色或精白色，具有光泽，呈半透明状呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明霉变的米粒色泽差，表面呈绿色、黄色、灰褐色、黑色等外观鉴别大小均匀，坚实丰满，粒面光滑、完整，很少有碎米、爆腰、腹白(是稻谷未成熟，淀粉排列疏松，糊精较多而缺乏蛋白质)，无虫，不含杂质米粒大小不均，饱满程度差，碎米较多，有爆腰和腹白粒，粒面发毛、生虫、有杂质有结块、发霉现象，表面可见霉...

　　买大米时，要看清这几个字母，有的都是好大米，别再花冤枉钱了！说起大米，这可是人们的主要粮食作物，不管在什么地方都很受人们的欢迎，最主要的还是它本身，大米本身味道香甜，蒸出来以后味道更加浓烈，深受人们的喜爱。我们家的大米可真是从不缺席，尤其是晚上，都会熬大米饭，味道非常美味，香气扑鼻，喝一口真的是浑身轻松，可以洗去一身的疲惫，真的是非常棒！说起大米，最常见的应该是在南方，哪里的地域气候比较...