1、大米+小米=健脾养胃现在的大米都是精制的多，通过抛光，丢失了很多的蛋白质，维生素，矿物质，纤维素也变短少，更多的是碳水化合物。相对于单单蒸白米饭来说，加点小米营养价值会更高，小米不只能弥补纤维素；小米还有补血的作用；对胃病引起的养分不良有很好的食疗作用；小米内含维生素B1，脚气和口腔溃疡等都是因缺少维生素B1而引起的。2、 大米+谷物=吃出小蛮腰 现在我们吃的大米，多为深度加工后的精致大...

市面上的大米种类有很多，最平常的就是珍珠米、香粘米，当然，不同品种的米口味和营养价值略有不同，价格也会有区别。具体选哪种米，那就看自己的口味了。但是，就算是同一种米也有劣质和优质之分，如何才能挑选到健康的大米呢?　　看一看：先看看米粒的颜色是否均匀，色泽、大小、形状是否一致，由此可判断是否是有不同品种的大米混合的，一般情况下，外表晶莹透亮的大米淀粉结构好，口感佳，而不太透明的大米可能口感较黏...