真正的好大米，包装上有"认证"或"地理"的标记

这一点才是真正能区分好米和普通米的关键。你会发现，那些信得过的米，包装上往往会有一些认证的标记——比如"国家地理标志保护产品"、"绿色认证"、"有机认证"这样的标 识。这不是虚的，这后面是有国家部门背书的。像五常大米、盘锦大米、宁夏黄河大米这些，它们的包装上都会很明显地印着产地证明。为什么这个这么重要？因为真正的地理标志产品，它的土壤、水质、种植方法都是有标准 的，不是谁都能种出来就能贴这个标签。那些有这个标记的米，虽然价格会高一些，但你买的就是有保障、有来源可查的米。反过来，那些完全没有任何认证标记的散装米或者小 牌子米，风险就大多了。