蒸米饭时,大米究竟要洗几次?牢记这3点米饭粒粒分明

蒸米饭时，大米究竟要洗几次？牢记这3点米饭粒粒分明，更香软，大米是我们最常吃的主食。几乎离不开一顿饭。它富含人体所需的矿物质、蛋白质、碳水化合物等营养成分。大米不缺，它可以作为维持正常新陈代谢的能量，大米很简单，加水一起煮就行了。这很容易，而且可以省去烹饪的困难。非常的好吃大家没事的时候可以在家做做看　

　　做饭很简单，但是做饭并不简单，很多人煮的饭是粘稠的还是生的，完全没有食欲，这是怎么回事？事实上你的洗涤顺序可能有错误，做饭的时候要洗几次米？很多人弄错了，米饭的香味不柔和也是理所当然的。

　　我想做好吃的饭，请先注意这三点，一种是大米的选择方法，二种是大米的清洗方法，第三种是蒸大米，第二，为基础打好基础，再加上正确的料理才能做出好吃的饭。

　　一、选择大米

　　很多人觉得越贵越好，但实际上还是要看大米的质量，应该尽量选择光泽、颜色自然、腹白小、大小均匀的大米，这样的大米代表着新鲜、成熟、营养和自然。

　　二、洗米

　　少煮点饭的话香味会不够，不会变软，洗太多营养物质都没有了，怎么洗？正确的步骤请轻轻搓洗，然后再用水冲洗，这样就足够了，保持清洁，使大米也没有害处。

　　蒸米**用开水蒸，这样大米就会最快膨胀，口感会变软，米和水的比例**控制在0.8/1，这样做的米很软，正好，而且，米的香味很浓，在家里放一点猪油一起煮，粒很明显，颜色也很光润。