新闻详情

大米肠粉在家也能做,简单好做

发表时间:2022-05-16 15:38

QQ截图20220516153727.png

所需食材:大米 无筋面粉 淀粉 鸡蛋 肉馅 生菜 蚝油 生抽 白糖 香油


做法教程:


取500g大米提前浸泡一夜,泡到可以用手用力碾碎的程度。


将泡好的大米倒进破壁机中,加入1000ml清水打成细腻的米浆,过滤一遍后,加入150g无筋面粉、15克淀粉,搅拌均匀即可。


准备料汁:生抽2大勺、白糖1小勺、清水3大勺、香油适量,调匀备用。


准备适量的肉馅,肉馅里加入生抽、蚝油、淀粉,搅拌至上劲后腌渍放一旁备用即可。


准备一个方形盘子,刷一层薄油防粘,舀入一勺面糊,薄薄铺满盘子底部,中间放点肉馅和蛋液,隔水上锅蒸1分钟。


蒸熟之后,放上焯好水的生菜,用刮板卷起来,淋上备好的酱汁即可食用。



免责声明:本站部分信息摘自互联网,如有侵犯,请联系我们立刻删除。另,本文的真实性和及时性本站不做任何承诺,仅供读者参考!

友情链接:绥化大米 黑龙江大米 东北大米 五常大米 庆安大米


绥 宴 公 众 号
手 机 微 站
经 理 客 服