大米保质期是多久？

大米是日常生活中必不可少的生活粮食，很多人不了解大米的保质期，小编来为你解答一下。

大米保质期和包装、存储方式有很大关系。超市里面的散装大米，一般保质期伟3-5个月。普通包装大米，保质期则保质期为6-12个月。大米在加工过程中为了延长保质期，会过渡蒸发大米中的水分，从而延长大米保质期，但是这类大米的营养价值比较低。

真空包装能有效的隔绝大米与空气接触，在延长保质期的同时，又能减少大米中的营养和水分流失，确保大米新鲜口感。但是成本比普通包装要贵，一般便宜的大米都不会采用这种方式。